發(fā)酵罐系統(tǒng)的操作方法和維護詳解
一、滅菌操作1.關閉所有供水管路及空氣管路。開啟蒸汽管路閥門。同時稍開啟發(fā)酵罐夾套的排氣閥門,排放夾套剩水。2.開啟發(fā)酵罐攪拌電機,轉(zhuǎn)速至200rpm,使發(fā)酵液受熱均勻。當溫度升到95℃以上時,即可停止攪拌。然后待溫度升至121℃(罐壓在0.1~0.12Mpa)時即可計時開始。3.當計時開始后,發(fā)酵時間一般為20-30分鐘。在此時間內(nèi)應保證溫度不低于120℃.同時可進行空氣過濾器及空氣管道的滅菌。4.空氣過濾器及空氣管道的滅菌:稍開過濾器的排水閥門,及空氣管道的隔膜閥,保證空...